Чеснок – один из самых распространенных и популярных ингредиентов в кулинарии и в медицине. Он обладает рядом полезнейших свойств: противомалярийным, противогрибковым, противовирусным, противовоспалительным, противопаразитическим, витаминным и даже противоопухолевым. Это, вкупе с доступностью, делает его просто незаменимым, особенно при гриппах и простудах, когда совсем не хочется болеть, а лекарственные препараты могут нанести не столько пользы, сколько вреда.
Чеснок лучше употреблять на постоянной основе, не дожидаясь заболевания. С давних времен известно, что чеснок повышает общий иммунитет, 1–2 зубчика в день заметно снизят шанс подхватить простуду. Употребление же чеснока в момент простуды моментально ее не излечит, но поможет организму бороться с болезнью и, как уже говорилось, предотвратить заболевание в будущем.
Помогает ли растение от гриппа и как именно
Но в чем причина поистине чудодейственности данного продукта? Всё дело в составе:
- Фитонциды – подавляют развитие и приводят к уничтожению разнообразных патогенных организмов, таких как микробы, грибки, бактерии и т.п.
- Летучие вещества – отвечают за вытяжку и использование эфирной чесночной эссенции, оказывающей противовирусное и антибактериальное действие.
- Аллицин – наделяет чеснок антиоксидантным свойством, то есть выводить токсины из организма. Стоит отметить, что аллицин исчезает при тепловой обработке, поэтому лучше употреблять чеснок необработанным.
Что же лучше — лук или чесночная культура
Народной медицине также известен «брат» чеснока – лук. Луку, обладающему менее резким вкусом и запахом, некоторые отдают большее предпочтение. Однако между обоими растениями много схожего: наличие сульфидов и фитонцидов, способствующих укреплению иммунитета, россыпь витаминов и минералов – все это заставляет прийти к выводу об их одинаковой полезности. Отсюда в выборе между ними решающим фактором будут вкусовые предпочтения человека и его внутреннее состояние. И если второе в сравнительном порядке, то не стоит отказывать себе ни в том, ни – в другом.
Лечение для детей и взрослых – в чем разница
Как употреблять чеснок детям? Для детей существуют другие правила употребления чеснока:
- Впервые ребенка познакомить с чесноком можно в возрасте 8–9 месяцев, добавляя небольшие количества чеснока в вареном виде в пюре, каши и мясные котлеты. Не чаще двух раз в неделю.
- В возрасте год и выше ребенок уже может употреблять данный продукт в сыром виде.
- До 3 лет норма для ребенка – половина зубчика в день, но не чаще чем 3–5 раз в неделю.
- Для детей старше 3 лет норма употребления приближается к норме взрослого человека.
Противопоказания
Также существует ряд противопоказаний при лечении простуды и гриппа чесноком:
- При беременности или кормлении грудью: чеснок может стать причиной аллергической реакции у ребенка.
- При проблемах с желудочно-кишечным трактом.
- При заболеваниях печени и почек.
- При аллергии.
- При эпилепсии.
- При проблемах с сердечно-сосудистой системой.
- При проблемах с лишним весом.
В дополнение к вышеперечисленным, для детей существует несколько дополнительных правил. Детям не рекомендуется употреблять чеснок:
- При температуре выше 38 C.
- При наличии аллергии или при категорическом отказе ребенка.
Рецепты народных средств и методы лечения
Чеснок полезен в борьбе против простуды и гриппа, а при сочетании с другими лекарственными продуктами – просто чудотворен. С чем же есть чеснок для большей эффективности? На основе чеснока делались и делаются отвары, чаи, компрессы, принимаются ванны – всё это и даже больше сейчас будет рассмотрено:
Напиток с молоком
Для приготовления этого напитка потребуются:
- стакан молока(500мл);
- 3 зубчика чеснока.
Приготовление:
- Поставить молоко на огонь и дождаться кипения.
- Поместить измельченные зубчики в кипящее молоко.
- Держать молоко с чесноком на медленном огне, пока чеснок не станет мягким.
- Растолочь чеснок для равномерного размешивания с молоком.
Употребление: Смесь выпивается за 1 раз, употреблять по стакану ежедневно до полного выздоровления. Чаще всего процесс занимает не больше 5 дней. Дети могут употреблять данный напиток в возрасте от 5 лет.
Настойка с медом
Для приготовления настойки чеснока с медом потребуются:
- 200 грамм чеснока;
- 100 грамм чистого спирта;
- 50 грамм жидкого меда;
- 10 грамм настойки прополиса.
Приготовление:
- Требуется измельчить чеснок.
- Положить измельченный чеснок в стеклянную емкость и залить 100 гр. спирта.
- Настаивать смесь в прохладном помещении(или в холодильнике) 3 недели.
- Смесь процеживается через слой марли и оставляется еще на 3 суток при такой же температуре.
- По происшествию трех дней, растворить в смеси 50 гр. жидкого меда и 10 гр. настойки прополиса.
Употребление: В первый день – по 1 капле, во второй день – по 2 и т.д. до 15 дня. 16–30 дни доза уменьшается таким же образом.
Настой с луком
Для приготовления настоя из лука и чеснока потребуются:
- 3–4 дольки чеснока;
- 3 головки лука;
- растительное масло.
Приготовление:
- 30–40 минут кипятить на водяной бане растительное масло.
- Мелко нарезать чеснок.
- Смешать масло с луком и чесноком. Масло должно покрыть ингредиенты.
- Поставить смесь в темное место и давать настояться на протяжении 2–4 часов.
Применение: Данный настой полезен против сильного насморка. Для максимального эффекта, нужно капать в каждую ноздрю по 2 раза трижды в неделю до полного выздоровления. Детям от 4 до 8 лет капать по 1 разу в каждую ноздрю с такой же периодичностью, от 8 лет и выше – так же, как и взрослым.
Об особенностях применения чеснока от насморка и других заболеваний читайте в нашем материале.
Компресс со свиным жиром
Для приготовления компресса потребуются:
- пара зубчиков чеснока;
- чайная ложка несоленого свиного жира.
Приготовление:
- Измельчит чеснок.
- Добавить свиной жир.
Применение: Смесь требуется нанести на ступни, ступни обернуть пленкой и сверху надеть шерстяные носки. Компресс остается нанесенным всю ночь. Утром нога обмывается теплой водой. Компресс может ставиться ребенку от 1 года и выше.
Имбирный чай
Для приготовления чая потребуются:
- корень имбиря длинной около 4 см;
- 2 зубчика чеснока.
Приготовление:
- Имбирь нужно почистить и порезать на дольки.
- Положить с чесноком в термос и залить кипятком.
- Дождаться, пока чай настоится, и процедить.
Употребление: Чай пить в течении дня до 2 литров в сутки. Детям давать до 30 грамм чая дважды в день.
Можжевеловый чай
Для приготовления можжевелового чая с чесноком потребуются:
- 2 столовые ложки сухих ягод можжевельника;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 стакана кипятка.
Приготовление:
- Поместить ягоды и зубчики в термос.
- Залить кипятком.
- Дать время настояться.
Употребление: Аналогичное с имбирным чаем.
Ингаляции с содой
Для ингаляции потребуются:
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 литр воды;
- 1 чайная ложка соды.
Приготовление:
- Чеснок порезать и залить водой.
- Смесь поставить на огонь, довести до кипения, а после нагревать еще 5 минут.
- Жидкость остудить и добавить к ней соду.
Применение: Накрыться тканью, поочередно вдыхая через нос и выдыхая через рот. Сделав несколько вдохов, вдыхать через нос, выдыхать через рот. Повторять на протяжении 15 минут. Норма взрослого человека – до 3 ингаляций в день, ребенка – до 2.
Ингаляция с ромашкой
Для приготовления ингаляции, над которой нужно дышать, потребуются:
- 2–3 зубчика чеснока;
- половина луковицы;
- две или три столовых ложки отвара ромашки;
- три литра воды.
Приготовление:
- Лук и чеснок натирается на терке и отжимается через три пласта марли.
- Залить кашицу водой и довести до кипения, после этого нагревать еще около 5 минут.
- Жидкость остудить и добавить отвар ромашки.
Применение: Ингаляцию проводить от 5 до 15 минут, 1 или 2 раза в день. Для детей будет достаточно одного раза по 5 минут. Важно, если ингаляция проводится ребенку, то вода не должна быть кипящей.
Ванна
Для принятия ванны потребуются:
- головка чеснока;
- 3 столовые ложки поваренной соли;
- свежий корень имбиря.
Последовательность действий:
- 3 столовые ложки соли кладутся в ванну.
- Корень имбиря натирается на терке и заливается стаканом кипятка.
- Чеснок натирается, заворачивается в марлю и кладется на дно ванны.
- Ванна наполняется горячей водой, настой имбиря выливается в воду.
Применение: Ванну принимать не более 15 минут. Не рекомендуется детям до 4 лет, от 4 лет – не более 5–8 минут.
Турундочки
Для изготовления потребуются:
- 2 зубчика чеснока;
- 2 носовых платка небольших размеров.
Последовательность действий:
- Мелко нарезать зубчик чеснока.
- Свернуть платок уголком и засыпать чеснок вовнутрь.
- Закрутить платок.
- Повторить действия со вторым платком.
Применение: Турундочки заложить в уши и оставить на 25–30 минут. Детям можно сократить время проведения вдвое.